舊年朋友問我入唔入布袋澳買年糕 ,
可惜我約咗人所以無一起去只叫朋友代買 ,
今年朋友又問去唔去我第一時間就答應了
,
星期日一早就約埋朋友一齊入布袋澳 ^^
一入到去就參觀人地整年糕既地方 ,
糯米粉原來是用這個石磨磨出來的 ,
所以大家亦稱之為水磨年糕嗱 !
年糕的另一賣點是不含防腐劑 ,
並天天以柴火慢慢蒸出新鮮的年糕
其實我是第一次入布袋澳的 ,
這地方不算是很大所以逛一會兒便逛完了 ,
之後我地去咗 "海鮮島" 醫肚
海鮮類是自己揀揀完食店幫你煮的 ,
海蝦好爽好鮮甜
" 海膽炒飯 "
朋友極力推介的 " 花雕蛋白蒸蟹 "
今次個蛋面略嫌過了火 , 而蟹就好大隻
嗒嗒肉加埋花雕真係好正
" 椒鹽鮮魷 " 爽口彈牙兼大大件超正
呢個好似係 " 魚湯浸唐生菜 "
雖然清清地都幾好食
朋友的奶奶推介的 " 魚翁蜆湯 "
呢個湯真係無介紹錯又幾好飲喎 !
回程買年糕時又拍下風景照先
有幫朋友買的有自己買的
當晚已急不及待的開了糕 ,
蘿蔔糕可以食到一絲清甜的蘿蔔 ,
煎過的紅豆糕外脆內軟 , 還有略帶薑汁味的薑汁年糕都好軟熟
,
後兩者的年糕甜度適中亦不會太甜
朋友真的多謝你帶我食好野 , 又帶我買咁正既年糕 ,
希望明年又可以一齊去啦 !
^.^
從飲食雜誌上得知將軍澳最近了一間意粉專門店 ,
創辦人是日本名廚渡邊明
,
雜誌書寫他曾到 Sabatini 餐廳學藝 ,
並且多次於日本著名烹飪節目 "料理鐵人" 中勝出
,
而將軍澳店的總廚菊池隆樹也是他的徒弟 ,
嘩 ! 真的來頭不少 , 剛啱星期六下午無街街去
,
一於約埋將軍澳食腳一齊去試一試先 ;
餐廳充滿了田園的色彩 , 令人感覺好舒服好悠閒 ^^
今次我揀了雜誌推介的 "
檸檬香草南瓜長通粉 " 整個意粉配搭得好好味 ,
醬汁伴南瓜一齊食亦很不錯 , 對於一個不太喜歡南瓜的我 ,
竟然愛上這個日本南瓜
另一選擇亦是雜誌推介的 " 田園 "ALL STAR" 配香蒜鯷魚醬 " -
2人份
一盤冰鎮的蔬菜就放在眼前 , 好似一盤美麗的盆栽 ( 真的有點不捨得吃下肚 )
店員提示待鯷魚醬後才伴蔬菜一起吃 ; 睇回書的介紹原來這個沙律有六七款
日本入口的蔬菜
, 當中有 BB黃蘿蔔同小甘筍 ,
全部蔬菜及蘿蔔均脆口清甜真係好新鮮直得一試 ,
朋友邊食邊笑說 " 我地今餐變了小白兔 "
^^
另外個鯷魚醬鹹鹹香香亦是很好味的 ( 我地食到一滴不留 )
可愛的餐牌 ^^
食飽飽諗住歸家 ,
但臨走時見客人不多於是就拍下餐廳的每一個角落 ( 靚靚 ^^ )
( 圖片是借用於朋友 M )
( 圖片借用於朋友 M
)
