之前睇 Blog 有人介紹過呢間私房菜好似都幾吸引 ,
所以一早已相約了 2 位朋友一齊去試菜 ,
這間食店經營得很低調只靠口碑 ;
近期鐘意試私房菜 , 雖然沒有高級餐廳般華麗 ,
但食物質數都是不錯的 , 因食材會較一般餐廳新鮮 ,
所以價錢較貴都是物有所直的 , 至少真係享受到真材實料 ^-^
我地昨晚優先食了情人餐 "一心一意"
本應只有 "自家製墨魚汁麵包" 但臨時加多了一個
有蕃茄味又有少辣既超脆麵包 , 後者我較鐘意
頭盤 "香煎亞拉斯加新鮮帶子配魚子醬及鮮蟹餅"
帶子嫩滑配埋個汁 "正" , 蟹餅除了 "WaterMark" 整得好食之外 ,
原來這店都做得不錯 , 好香脆又有蟹肉味 ,
沙律菜都好新鮮而且是爽脆的
"龍蝦濃湯及野菌湯" 這少杯裝的餐湯我最鐘意 ,
因如要飲一碗湯我已經飽了一半 ,
所以我較少會飲餐湯的 ; 淡淡的野菌味不錯 ,
這個龍蝦湯是我暫時飲到最好飲的
"黑松露菌醬扁麵及意大利火腿" 感覺這個扁麵較其他扁麵飽滿 ,
調味配合得剛好不會太濃味 Good !
"焗黑豚及大蝦" 我最鐘意個蝦因蝦味好香濃 ,
青蘋果汁配黑豚一齊食又幾好味喎 !
最精彩既係配菜都有 6 款並不是一般薯菜可比的
"朱古力餅配香橙濃汁及薑味法式燉蛋" 整份甜品都好好味好滿足呀 !
完美的句號 Coffee & Valrhona Chocolate
這間食店的燈光較昏暗我鐘意 , 在這種環境下進餐感覺好舒服 ,
但拍照既效果就會差少少 , 好在有一聰明友人提議用手機既電筒來打光 ,
唔該晒燈光師相片效果即時變靚了 ^-^
我地還開了一枝白餐酒 , 邊飲邊食邊傾好開心呀 !
而老板娘都好主動同客人傾談 , 感覺多了一份人情味
