現在的 High Tea 變得很普及化 ,
星期六, 日約埋三五知己想找一個舒服的地方聚一聚 ,
酒店式的 High Tea 會是一個不錯的選擇 ;
某一個星期六我約了朋友去 High Tea ,
原先是想去半島的可惜一去到見很多人在排隊 ,
所以我地就轉咗去洲際這裡排隊的人不算多
服務員好用心咁介紹每一款食品 , 可惜我都係記唔到
鹹點大約記得有 : 黑松露批 , 煙三文魚包 , 華多夫沙律雞肉多士等 ,
甜品大約記得有 : 杏仁蛋白餅 , 日本士多啤梨蛋糕 , 荔枝玫瑰蛋糕 ,
芒果栗子批 , 紅桑子朱古力蛋糕
鹹點我同朋友都覺得完全唔掂 , 所有包類都是硬實實的 ,
但唯一估唔到的就是 " 黑松露批 " 竟然好好食 ,
雖然我地都在較後的時間才吃那個 , 但個酥皮依然好鬆脆 ;
至於甜品方便不出我所料只有 " 芒果栗子批 " 同 " 紅桑子朱古力蛋糕 " 是最好吃的 ,
那個 " 荔枝玫瑰蛋糕 " 我同朋友嚐了一口便立即放棄了 ,
因大家都覺得似食香精的感覺 >.<
Scone 共有兩款一款是原味另一款則提子味
朋友食了第一口立即說 : 無牛油味 >.<
而我的食後感不但無牛油味 , 質感似麵包多過鬆餅 ,
不知是我心情不好或是怎樣 , 我竟然食到有苦口的感覺 ,
所以我又放棄埋 Scone T_T
" 香梨奶凍 " 朋友食到梨蓉有微酸味 ,
幸好我那個只是無味但奶凍就食到有少少杏仁味 ,
這個甜品又不是我杯茶所以吃了少少便放棄了 >.<
茶具棄用了銀器水壺改用了 Le Creuset , 但只是視覺上靚咗實質作用不大 ,
這裡的茶是用上了有百年歷史的法國品牌 Mariage Freres ,
我同朋友都好喜愛飲此品牌的茶 , 所以今次我要了 " Early Grey "
這裡的環境真的很舒服 , 而服務員的服務態度亦很殷切 ,
她們會不時為我們添茶或加水 , 可惜水溫始終不夠熱 ,
至於食物方便就有點令我失望 , 希望如果再有機會到訪時會好一些
