2017年5月19日 星期五
素食晚膳@功德林上海素食
30/03/2017 今次同朋友食生日飯佢見議食清少少 ,
咁我就搵咗間好耐無去嘅 "功德林上海素食"
餐前小吃
本應見到餐牌內有點心而且有幾款都好吸引 ,
可惜原來要午市才有點心吃的 ,
咁唯有 order 其他菜式啦 !
" 上海冷麵 "
( 配上七款醬油 - 花生醬 黑醋 辣油 生抽 南乳醬
甜醬及碎花生 , 再加銀芽 青椒絲及雲南大頭菜絲 )
之前食過一次但當時只得兩個人 ,
今次一行五人更加要食啦 !
看似簡單的冷麵但混了不同的醬油就變出不同的味道
" 脆皮素鵝 "
" 上湯有機蕃薯苗 "
" 雞絲粉皮 "
" 香酥鯽魚 "
素食中我特別愛吃這款芋頭魚 ,
加埋個酸汁一齊食更加之好味 yum ! yum !
" 豆腐餃子 "
這個素餃子也不錯
" 油雞菌雜錦煲仔飯 "
最後有人話唔飽所以就叫多個飯 ,
好彩朋友要叫多個飯這個飯真的香到不得了 ,
而且食味也不錯值得一試
" 紅豆沙鍋餅 "
" 百褔壽桃包 "
估不這裡的壽包除了賣相討好之外原來也很好吃的
2017年5月11日 星期四
Holly Brown Coffee Roasters
28/03/2017 以前認識的 Holly Brown 就是炒雪糕 ,
曾經都同朋友們去試食過一次不過不是我杯茶 ,
自那次之後都沒什麼興趣再去這裡食雪糕了 ,
但原來現在他們除了甜品店之外還開多了兩間餐 ,
有一間剛好就在我公司的附近 ,
咁啱有朋友相約就即管去試試看啦 ! ^^
" 紅菜頭芒果沙律 "
朋友見到有紅菜頭話想食所以就 order 了這款沙律菜
" 扒虎蝦芥苿籽意粉 "
" Fish & Chips "
其實這餐廳的食物唔算有什麼特別驚喜 ,
但都算是中規中矩 ok 啦 !
" Souffle Pancake "
他們的甜品當中也有近期潮興的 "Souffle Pancake" ,
我哋當然有試啦 !
這個 Pancake 反而給我有少少驚喜 ,
雖然要等 30 分鐘但都是值得的 ,
佢嘅質感有少少似海棉蛋糕而且又有蛋香 ,
我就是鍾意這種實實在在的質感 ^^
2017年5月9日 星期二
初嚐沾麵的體驗@元袓沾麵專門店
22/03/2017 當日約了媽媽看戲所以睇戲前先醫肚 ,
上次同朋友試 " 鉄火堂 " 時已經見到對面有呢間麵店 ,
今次終於有機會又有人陪我試喇 !
我都是第一次食沾麵雖然不是我心目中想試的那間 ,
但都即管試一試啦 !
店方在每張枱上了都貼了一張教人食沾麵的方法 ,
對於第一次食沾麵的我當然好受用 ^^
" 元袓龍蝦沾麵 "
媽媽左揀右揀之下就揀了這款沾麵 ,
我夾了一口沾麵放入龍蝦湯試食了一口 ,
感覺個味道都算 ok 不過媽媽就覺得個湯鹹了一點
" 期間限定 - 極上芝士海膽沾麵 "
我就緊係試期間限定啦 ! ^^
這款芝士海膽沾麵原來網上也介紹了 "一麵三食" 的方法 ,
據稱湯底是由海膽醬, 芝士, 豬骨湯和秘製的醬汁而煮成 ,
粗身的麵條亦是店家特別訂製的 ,
他們還堅持用凍食的方法 ( 唔怪得當的麵是凍的 )
店家介紹第一吃的方法是先試每日新鮮空運來港的原板海膽 ,
其實我就是俾佢呢板海膽所吸引所以先試這個麵 ,
雖然個海膽唔係特別好食但都算 ok ,
而第二食就是將海膽放入芝士沾湯中令個湯變得更濃郁 ,
我就無試呢個方法如果大家有興趣亦不防一試
我還跟了店家的教法先把黑七味粉加入麵中調味 ,
然後將麵浸沾麵湯再在上面放一些海膽 ,
一口一嗒其實都幾享受架 !
而且我覺得個麵加咗黑七味粉變得更加之惹味 ,
如果覺得個湯凍咗亦可要求店員換一個熱的石碗
第三食是另外點一個石燒芝士飯再配上沾湯一起吃 ,
但當晚只是食呢碗沾麵都已經好飽飽 ,
所以亦沒有試第三個食法 ,
最後我只要求店員在沾湯中加入木魚湯 ,
然後渴完這湯便完成了整個麵 ,
下次希望有機會試我心儀的那間沾麵店啦 ! ^^
2017年5月2日 星期二
裝修前後的分別@海南少爺
19/03/2017 同朋友閒逛之餘亦少不避免要覓食,
今次在 openrice 中就找來了 “海南少爺”
這裡的茶有淡淡的荔枝味我估應該是荔枝茶,
來這裡一定要食海南雞啦!
問題是食海南雞飯 ? 定係齋食海南雞好呢 ?
由於入來時見員工用膳的枱上擺放着一大碟海南雞 ,
朋友見到都覺得好吸引於是她緊係想齋食海南雞啦 !
因為她驚海南雞飯雞嘅份量會較少如果好食的話會不夠吃 ,
最終我哋要了半隻海南雞
皮薄爽脆雞肉又好嫩滑真是不錯 yum ! yum ! ^^
" 話梅香茅五層肉煲 "
朋友話想這個咁就試一試啦 !
果然是一層肥肉一層豬肉入口有即溶的感覺 ,
而且這個調味也做得很不錯 "正" ,
不過得兩個人食有自殺的感覺 >.<
-------------------------------------------------------------------------
20/04/2017 繼上次二人lunch後我覺得可以再來試其他的菜式 ,
所以今次飯聚我又重選了這裡 ^^
原來上次嚟完之它裝修過如果不是店員講我也不知道 ,
但裝修完之後亦轉換了一些菜式 ,
明明上次聽到隔離枱叫 "咖啡骨" 架 !
可惜轉換了新菜單後就沒有了 T-T
“ 魚仔花生 ”
" 招牌海南雞 (半隻) "
是不是我錯覺呢 ? ( 碟雞好似細碟咗 ! )
但個水準都 keep 到嘅 !
" 辣椒軟殼蟹 "
有人話食軟殼蟹但好似實物與相片不符喎 ! ( 相片吸引啲 )
呢個軟殼蟹太多粉漿喇 No Good !
" 沙嗲串燒 (雞) - 6串 "
這裡的串燒只有雞同豬的選擇 ,
我哋今次揀了雞
由於入來時見員工用膳的枱上擺放着一大碟海南雞 ,
朋友見到都覺得好吸引於是她緊係想齋食海南雞啦 !
因為她驚海南雞飯雞嘅份量會較少如果好食的話會不夠吃 ,
最終我哋要了半隻海南雞
皮薄爽脆雞肉又好嫩滑真是不錯 yum ! yum ! ^^
" 話梅香茅五層肉煲 "
朋友話想這個咁就試一試啦 !
果然是一層肥肉一層豬肉入口有即溶的感覺 ,
而且這個調味也做得很不錯 "正" ,
不過得兩個人食有自殺的感覺 >.<
-------------------------------------------------------------------------
20/04/2017 繼上次二人lunch後我覺得可以再來試其他的菜式 ,
所以今次飯聚我又重選了這裡 ^^
原來上次嚟完之它裝修過如果不是店員講我也不知道 ,
但裝修完之後亦轉換了一些菜式 ,
明明上次聽到隔離枱叫 "咖啡骨" 架 !
可惜轉換了新菜單後就沒有了 T-T
“ 魚仔花生 ”
" 招牌海南雞 (半隻) "
是不是我錯覺呢 ? ( 碟雞好似細碟咗 ! )
但個水準都 keep 到嘅 !
" 辣椒軟殼蟹 "
有人話食軟殼蟹但好似實物與相片不符喎 ! ( 相片吸引啲 )
呢個軟殼蟹太多粉漿喇 No Good !
" 沙嗲串燒 (雞) - 6串 "
這裡的串燒只有雞同豬的選擇 ,
我哋今次揀了雞
“ 薄餅 ”
原來諗住叫來點辣椒軟殼蟹個汁,
同行中有人叫了這個薑母茶,
" 新加坡肉骨茶 "
這店原來有兩款肉骨茶提供的 ,
一款是 " 新加坡肉骨茶 " 材料 : 白胡椒 一字排骨 原個連皮蒜頭
而另一款是 " 馬來西亞肉骨茶 " 材料 : 甘草 當歸 玉竹 杞子 紅棗
胡椒 一字排骨 原個連皮蒜頭
當晚揀了 "新加坡肉骨茶 " 不過飲落有點似 " 胡椒豬肚湯 " ^^
我諗之前曾經在新加坡飲過的應該是後者 ,
因為那個肉骨茶有好勁的藥材味
訂閱:
文章 (Atom)