享譽新加坡的褔建菜@莆田

28/03 終於有人陪我去試 " 莆田 " 喇 !

由佢落戶銅鑼灣時我已經好想試嘅褔建菜 ,

可惜一直都找不到人去試所以就放在一旁沒有再想了 ^^



原來這是一間享譽新加坡的褔建菜餐廳



每張枱上都有這個 "辣媽醬"

從網上得知應該是酸酸辣辣的 ,

個個都讚呢個醬好食 ,

但我當晚沒有試所以不知是否真那麼的好吃 ,

下次再去一定要試下先得 ^^



餐前小吃炸海苔同炸花生好吃



" 紅毛榴槤汁 "

我見朋友叫我又叫不過真係好清甜好好飲



" 一品醉蚶 "

我一直都好想試食蚶呢種食物 ,

當日竟然在 menu 見到有醉蚶我第一時間便問朋友試唔試 ?

原來朋友之前來都想吃這個可惜當時已經賣晒 ,

幸好今次早所以有得吃淡淡的酒香令蚶嘅味道變得更鮮味 ,

好食到唔停得口真係十分之美味 yum ! yum ! ^^



" 芋香鴨 "

芋蓉 + 炸物就是我的至愛 ^^

第一口咬落去熱熱的芋香鴨香酥味十足 ,

最重要是唔覺膩口搞到我吃完一件又一件 ,

雖然芋蓉會好飽肚但又真係好好味 ,

不知不覺就消滅了四件 ,

如果你都鐘意食芋頭這個 " 芋香鴨 " 是必吃的推介 ^^



" 冰鎮南日鮑 "

原先沒有諗住叫這個冰鎮鮑 ,

及後見店員推介比其他食客又即管 order 一下 ,

嘩 ! 真是只可用一個字來形容 " 正 "



" 莆田燜豆腐 "

落單時店員同我哋講這個豆腐會有少少焦香味 ok 嗎 ?

我答 : ok

食落有點似我哋食嘅老少平安 ,

因為佢裏道有瑤柱 , 瘦肉 , 冬菇同雞蛋 ,

但我會鐘意食這個多啲 ,

不過兩個人食這個燜豆腐真的點吃力



" 莆田滷麵 "

雖然已經有點飽飽哋但這個滷麵亦是十分之精彩 ,

有自家創的濃白滷汁 ,

而且還用文火烹調出濃濃的高湯 ,

第一次食已經愛上了它唔知點解我還吃到米酒的香味 ,

但整體都配合得十分之美味 yum ! yum !

第一次嚐褔建菜已經留下了不錯的印象 ,

其實還有很多菜式我都好想試 ,

在此亦好多謝朋友陪我吃了這樣滿足一的餐 ^^