17/10 朋友生日又搵地方食生日飯的時候 ,
通常這個任務朋友們都會交給我 ,
所以好多時我都可以揀我想試的餐廳 ^^
今次從 openrice 找來了一間新開無耐的意大利餐廳 ,
當晚由原先的二人晚餐變成了三人晚餐 ,
因為後加了朋友的另一半 ( "正" 可以試多啲菜式 ^^ )
這間餐廳的裝修給人一種好輕鬆好舒服的感覺
" 凱撒沙律 "
不講不知原來凱撒沙律是這間餐廳的賣點之一 ,
因為餐廳裡放置了一個巨型的 Grana Padano 意大利芝士 ,
當你 order 凱撒沙律時就會有侍應用那把大灣刀刨出一片片的芝士碎 ,
然後將芝士碎鋪在沙律上撈勻後就可以給食客享用了
" 香煎帕爾馬火腿帶子 (日本) "
雖然是小吃但每粒帶子都好大粒好吸引呀 !
日本食用的刺身帶子只要略煎外層就會食到嫩滑的口感 ,
加上精美的造型及帕爾馬火腿的配搭變得更加美味 ^^
" Taleggio 芝士鑲蛋佐特製麵包 "
所謂特製麵包其實是以薄餅的麵糰所製成 ,
配以 Taleggio 芝士混合了温泉蛋而成的醬汁真的十分之美味 ,
原來這間餐廳的廚房內特設了巨型窯爐 ,
主要是用來製作傳統的拿坡里薄餅 ,
唔怪得個麵包烤得咁軟熟食落仲煙煙韌韌添 !
" 托斯卡尼窯烤豬肋骨 "
窯烤豬肋骨也是不錯值得一試 ,
如果鐘意食牛的朋友還可以揀 "USDA 美國頂極窯烤牛小排 " ,
這個菜式見食評好似都幾好吃的
" 卡拉布里烏魚子 "
來這餐廳不吃 pizza 會是你的損失 ,
可能主廚是台灣人所以用了烏魚子加入薄餅中 ,
咁特別嘅薄餅緊係要試下啦 !
" 波士頓龍蝦海鮮汁意大利麵 "
這個龍蝦意粉是由活龍蝦即叫宰 ,
再配以 10 斤以上的海鮮熬成的鮮濃海洋精華醬汁 ,
由於製作需時所以是每日限量供應的 ,
其實是須要預訂的但當日餐廳 confirm booking 時我又好想吃 ,
于是膽粗粗問了店員然後店員再交給廚師同我傾 ,
廚師話再覆電話給我睇下可唔可以做到 ,
廚師真的好好人回覆了我可以幫我做多一份 yeah !
如果大家都有興趣試就記得要預訂唔好好似我咁臨時加單 ,
因為分分鐘鐘無得試 ^^
" 西柚汁 "
新鮮的西柚汁好飲呀 !
這餐廳真的很有誠意同認真 ,
就連揀甜品也是全用實物給客人選擇的 ,
細問之下原來是廚師的堅持 ( 這種態度好直得欣賞 ^^ )
第一次咁樣揀甜品都幾有驚喜架 !
" Tiramisu "
雖然大家已經食到好飽但甜品一定要叫的 ,
因為要完成最後的任務 ( 訂枱時已經要求餐廳在甜品中寫字 )
食完今餐真的好想快啲再來 ^^
23/01 同朋友食生日飯順便去逛下街街 ,
唔知點解逛街變成辦年貨 ,
辦完年貨就去了海港城每年一度的 " 情 . 尋朱古力 " 展 ,
該活動由1月21日至2月21日為期一個月的時間 ,
今次場內變身為歐陸的火車站 ,
雖然無乜特別但原來場內除了有16間朱古力糖店外 ,
還加多了另外的 12 間新店 ,
從網上資料得知有來自台灣的 Black As Chocolate,
意大利品牌 Domori, 比利時的 Frederic Blondeel ,
而且還有本地品牌鋒味曲奇等 ｡
在商場中央還開設了期間限定的 Chocolate Trail Cafe
女士們最鐘意就是 high tea ,
見到呢 set 咁靚嘅 high tea 甜品相信大家都會好想去拍下照 ^^
每一件甜品都整得好神似真係好想咬一嗒 ^^
Cafe 旁邊還有少花檔的擺設
其實 Chocolate Trail Cafe 亦供應了一系列的 Chocolate Tasting Menu ,
如有 Chocolate x Whisky , Chocolate x Wine ,
Chocolate x Special Drink , Chocolate x Tea & Chocolate x Coffee 等配對 ,
而 cafe 的收入是由客人直接入落捐款箱所以是不設找贖的 ,
該捐款是會撥捐給 " 香港血癌基金 " ,
既可做善事又可品嚐朱古力與不同飲品的配對可樂而不為呢 ?
Domori
Classic Giandijotti
(原味榛子巧克力金磚)
zChocolat
Draka Z Chocolate
(Z雙層夾心黑朱古力)
Liquid Gold
Elements of Islay Lg3
from Lagavulin, Islay
我膽粗粗試了 Chocolate x Whisky 的配對 ,
第一次飲 Whisky 所以只是少少旳淺嚐一下不能一整口的渴下去 ,
可能我唔識飲這款 Whisky 對於我來說是十分之難飲 >.<
但法國的 Z雙層夾心黑朱古力就 "勁" 好食 ,
至於意大利的 Domori 嘅榛子金磚都唔錯嘅 !
香濃的榛子味只是本人略嫌甜了點
Leonidas
Strawberry Butter Cream (White Chocolate)
(士多啤梨奶滑)
Fook Ming Tong
雲南滇紅金針
Yunnan Supreme BLACK TEA
(Golden Needle)
朋友就試了 Chocolate x Tea 的配對 ,
我都試咗少少茶 (茶夠香但飲落無乜味)
Sangria 鮮果紅酒特飲
呢杯香甜的 Sangria 調得十分之好飲是必試推介
zChocolat
Chocolate no2
(特級榛子牛奶巧克力)
Wedgwood Tea Bar
English Breakfast
30/01 緊接的另一個星期六我哋又去試別的配對 ,
今次由於沒有Whisky所以我揀了另一粒 zChocolat 與茶配對
Venchi
Dubledone Bigusto Fondente
(56%黑巧克力榛子球)
Watson's Wine Cellar
Warre's - Otima 10 Years
Tawny Port (Portugal)
今之朋友試了這款 Port 酒我當然有試飲啦 !
呢款 Port 酒好香甜好易入口所以不禁喝多兩口 ^^
某朱古力品牌小攤位的擺設好靚靚呀 !
我等緊朱古力火車呀 ! ^^
連火車嘅鐵路軌都有呀 !
又怎少得火車上的餐卡呢 ?
試完粒 Z雙層夾心黑朱古力後立即飛去小攤檔購買 ,
原來這位朱古力師 Pascal Caffet 是得過法國兩屆世界冠軍的 ,
而且朱古力是 100% handmade in France ,
可惜香港是沒有店舖的要買就要上網訂購 ,
趁現在可以在海港城購買就唔好錯過喇 !
這盒是我同朋友買來送禮的當然要禮盒裝啦 !
個盒有兩個款式我哋就揀了這個靚嗎 ?
去海港城一定要去我偶像 Jean-Paul Hevin Chocolatier 走一轉 ,
除了賀年朱古力原來連情人節嘅朱古力都已經出咗喇 !
去到鋒味曲奇的小攤檔就是比那熊仔頭造型的朱古力脆米所吸引
" 農曆新年鋒味禮盒 "
( 柑桔 , 咖啡 , 芝麻 , 蝦條 )
即場有得試食同朋友試完之後感覺比想像之中好吃 ,
個人比較喜歡柑桔 , 咖啡同蝦條等味道
還有揮春曲奇不過不是我杯茶
另外還有 " 甜酸苦辣 " 曲奇
( 牛油曲奇 , 檸檬曲奇 , 朱古力曲奇 , 辣椒曲奇 )
辣椒曲奇個味調配得宜又夠特別我自己都幾鐘意架 !
至於朱古力曲奇又真係好朱 ,
而牛油同檸檬味還未試食過所以無得評論
zChocolate 咁好味當然買一盒比自己啦 !
我同媽咪都是喜歡吃黑朱古力多一些,
所以揀了一整盒都是黑朱古力的味道 ,
我特別鐘情 Z雙層夾心黑朱古力真的 "勁" 好味 ^^
我同朋友都好鐘意個環保購物袋所以用錢買多了一, 兩個
多謝朋友送我的熊仔朱古力脆米
為了支持偶像我都買了一盒情人節朱古力比自己 ^^
" 蒿麥花蜜香朱古力軟心 , 紫蘇葉香榛子果仁醬 ,
NHK那粒唔記得是什麼味道 , 青檸香榛子果仁醬 ,
柑橘香朱古力軟心 , 橙香朱古力軟心 , 熱情果焦糖軟心 ,
咖啡香果仁醬 , 最尾的那粒都是唔記得是什麼味道 "
店員特別推介了 "柑橘香朱古力軟心" ,
所以暫時只試了這個味感覺 OK 好吃
