2015年5月24日 星期日
新派fusion素食@悠蔬食
07/05 上次同朋友試完 "悠蔬食" 下午之後就好想試埋佢個晚餐 ,
終於約埋朋友一齊去試如果唔想食分兩個時段可揀星期一至四 ,
今次就揀了星期四約七點去到餐廳都唔算好多人
雖然這裡地方唔算好大但我都幾鐘意佢個環境 ,
白色 + 粉藍色是我喜愛的顏色比人一個好舒適的感覺 ,
中間枱位的櫈下還有一個籃可供食客放置隨身物 ,
只是略嫌櫈腳比較容易被人踢到
" 南瓜甘筍忌廉蘑菇濃湯 "
好香濃嘅南瓜湯嗰湯真係好濃郁好好飲 ,
但朋友就唔太鐘意佢重奶味所以她唯有用黑胡椒來
" 紅菜頭蘋果合桃沙律 "
這款沙律清身得嚟又有少少酸合桃又好食 ,
真是一道又健康又開胃的前菜
" 四喜烤夫 "
上海菜中的烤夫是我的至愛而這店也做得不錯
" 涼拌黑木耳 "
又是一道健康的涼拌前菜爽口的黑木耳配埋陳醋簡直是絕配
" 香芒牛油果苜蓿芽手卷 "
其實手卷是有兩款選擇的只是我同朋友都不約而同咁揀埋同一款啫 !
之前來下午茶時就是因為見到那手卷好吸引所以更加想來晚餐 ,
從來在街外未食過咁脆口嘅紫菜 , ( 我同朋友都勁 like )
加埋香芒牛油果苜蓿芽的配搭亦好有新鮮感 ,
原來手卷都可以咁輕食 yummy ! yummy ! ^^
" 西西里時蔬蕃茄燴扁意粉 "
上次茶聚時都有朋友試過這裡的意粉感覺不錯 ,
咁今次我又點可以錯過呢 ?
這個時蔬意粉材料足又整得好好食而且仲好似好大碟添 !
" 紅咖喱野菜猴頭菇丸配印度薄餅及糙米飯 "
我已經揀咗意粉另一款當然由朋友負責點選啦 !
這道素菜的顏色十分奪目立即引起食指大動
上網睇番資料原來個咖喱是以辣椒粉, 香茅, 南薑, 檸檬葉等材料打成的 ,
這個紅咖喱唔單止唔辣而且仲好美味可口 ,
搞到我哋要加多一個真珠糙米飯來撈飯吃 ,
不得不提這裡的珍珠糙米亦十分之好食 ,
但個印度薄餅好油我同朋友都比較麻麻地 ,
朋友仲話似超市賣的雪藏油酥餅 ,
而猴頭菇丸則是由猴頭菇混合豆腐搓成的好有心機的一道菜式 ,
個人感覺幾可亂真口感真的有點似肉丸
" 野什莓乳酪蛋糕 " , "椰汁馬豆糕 "
當晚的甜品共有兩款選擇剛好朋友唔鐘意食乳酪的製品 ,
所以就兩款甜點都要晒 ^^
"椰汁馬豆糕 "
雖然沒有一粒一粒的馬豆但依然食得出是香滑的 " 椰汁馬豆糕 " ,
沒咬口的馬豆糕對於我嚟講是可接受的 ,
但朋友就似乎唔多鐘意 , 你又可否接受這樣的馬豆糕嗎 ?
" 野什莓乳酪蛋糕 "
這件沒有加蛋的乳酪蛋糕味道也還算是不錯
晚餐後店方會向食客俸上玄米茶作結 , 亦替完美的晚餐劃上句號 ^^
網上資料所示這裡的總廚康師傅是一個中泰混血兒 ,
而且他還在功德林掌廚 20 年原來 " 豆腐餃子 " 也是出自他的手 ,
下次再去一定要試還有個焗蘑菇我都好想試呀 !
雖然餐廳的晚市設定每人消費為 $200.00 好似有點貴 ,
但如果從師傅的心機加優質的食材個人覺得都是值得的
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